Grillen und Mumm Dry Alkohlfrei

Hallo Liebe Leser,


wir haben am Freitag mit unserer Verwandschaft gegrillt. Das Wetter war super da durfte natürlich auch ein Alkoholfreier Sekt nicht fehlen. Wir hatten einen wunderschönen gemütlichen Abend.
Bilder anbei:

So entsteht Alkohlfreier Genuss

Die Marke Mumm legt hohen Wert auf Qualität und Geschmack.

Deshalb investierte das Unternehmen in ein

hochmodernes Verfahren zur Entalkoholisierung, das im

deutschen Sektmarkt einzigartig ist.

Ausgangspunkt für die alkoholfreie Alternative ist eine Cuvée

(Mischung) ausgewählter Weine. Mit der sogenannten Dünnfi lm-

Vakuumdestillation wird ihr der Alkohol entzogen. Und so

funktioniert es:

∙ In der Entalkoholisierungsanlage, die aus rund 40 Edelstahltrichtern

besteht, werden die Weine unter Vakuum (Unterdruck)

schonend erwärmt.

∙ Auf den Trichtern bildet die Flüssigkeit einen hauchdünnen Film,

aus dem zunächst die leicht fl üchtigen, geschmacksgebenden

Komponenten (Bukett) schonend abgetrennt werden. Sie

werden aufgefangen und separat gelagert.

∙ In einem zweiten Schritt wird die Weinmischung entalkoholisiert.

Dabei kann der Alkohol unter Vakuum vollständig

verdampfen. Zurück bleibt alkoholfreier Wein, dem nun sein

natürliches Bukett unverändert wieder zugesetzt wird.

∙ Der letzte Schritt vor der Abfüllung ist die Zugabe von Kohlensäure

sowie die Harmonisierung des Produktes durch Zusatz

der Versanddosage. Letzteres ist die Feinabstimmung, die dem

alkoholfreien Getränk die gewünschte geschmackliche Abrundung

verleiht.

Das Prickeln in herkömmlichem Sekt entsteht durch die zweite alkoholische Gärung (die

erste erfolgt, wenn die Trauben zu Wein vergoren werden). Da dieser Schritt in der alkoholfreien

Variante entfällt, wird Kohlensäure hinzugefügt. Aufgrund dieses Unterschieds

in der Herstellung lautet die richtige Bezeichnung für Mumm Dry Alkoholfrei nicht

„alkoholfreier Sekt“, sondern „schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein“.

Mit Mumm Dry Alkoholfrei und ein paar Zutaten lassen sich erfrischende Mocktails

(alkoholfreie Cocktails) zaubern. Hier zeigen wir Euch zwei Rezepte, mit denen Ihr Euch

den Sommer schmecken lassen könnt.

Meilensteile der Marke Mumm

Die Marke Mumm – Mitglied der Rotkäppchen-Mumm

Sektkellerei – blickt auf eine lange, ereignisreiche Geschichte

zurück. Kennen Du und Deine Freunde bereits die folgenden

Fakten?

1827 gründen die aus Hessen stammenden Brüder Gottlieb,

Jacobus und Philip Mumm im französischen Reims die Champagnerkellerei

P. A. Mumm – benannt nach ihrem Vater Peter

Arnold.

1918 kehrt die Familie nach Deutschland zurück und gründet

1922 das Sekthaus Godefroy H. von Mumm & Co. in Frankfurt/

Main – damit beginnt der Aufstieg von Mumm in Deutschland.

1981 geht der erste TV-Spot mit der legendären Melodie

über die deutschen Bildschirme. Diese Vertonung stammt vom

berühmten Filmkomponisten Hans Zimmer, der u.a. auch die

Musik für Filme wie „König der Löwen“ oder „Fluch der Karibik“

komponiert hat.

2014 zeigt sich Mumm in kunstvollem Gewand – mit der

speziell von einer Künstlerin erstellten Art-Edition. Ab Anfang

Februar 2015 war diese als limitierte Aufl age im Einzelhandel

erhältlich. Seitdem präsentiert Mumm jedes Jahr das Flaschendesign

eines anderen Künstlers.

2017 unterstreicht Mumm mit dem neuen Jahrgangssekt

seinen Premiumcharakter und seine langjährige Sekttradition. Er

besteht ausschließlich aus ausgesuchten Weinen eines Jahrgangs

und wird in elegante Flaschen mit neuer, edler Ausstattung

abgefüllt.

Aussehen Mumm Dry Alkoholfrei

Hallo Liebe Leser,


ich habe heute eine Flasche in den Kühlschrank gestellt den ich morgen Abend schön auf der Terasse genießen werde.
Anbei 2 Bilder damit Ihr sehen könnt wie die Flasche aussieht:

Momente genießen

Momente genießen und....

Ob große Ereignisse wie Geburtstage, Verlobungen oder einfach

ein schönes Treffen mit lieben Leuten – es gibt immer

einen Grund anzustoßen und ein Gläschen Sekt zu genießen.

Der richtige Begleiter kommt dabei oft von Mumm. Bereits seit

1922 trinken Menschen in Deutschland Mumm Sekt zu freudigen

Anlässen. Mittlerweile gehört die Marke zu den Top Drei

Sektmarken1 und gewinnt mehr und mehr an Beliebtheit².

Immer häufi ger besteht auch der Wunsch, alkoholfrei anzustoßen

und dabei gleichzeitig in einen sektähnlichen Genuss zu kommen:

Wenn eine schwangere Freundin oder Bekannte dabei ist, wenn

man noch mit dem Auto fährt oder einfach, weil man keinen

Alkohol trinken möchte.

Alternativen zu Sekt gibt es bereits, Mumm hat nun eine ganz

besondere entwickelt: Die erste trockene Variante in Jahrgangsqualität,

deren Geschmack dem von Sekt sehr nahe kommt.

SweetFamily Kakao-Puderzucker

Der neue SweetFamily Kakao-Puderzucker ist einzigartig schokoladig im Geschmack und eignet sich hervorragend zum Backen, Verfeinern und Dekorieren! Ob als Zutat oder als pfiffige Dekoration auf Deinem Kuchen, der neue SweetFamily Kakao-Puderzucker setzt Deiner Kreativität keine Grenzen.


Der SweetFamily Kakao-Puderzucker ist besonders leicht und schnell zu verarbeiten - für eine Kakao-Glasur zum Beispiel einfach nur mit Wasser anrühren, fertig. SweetFamily Kakao-Puderzucker enthält nur 1 % Fett und ist damit deutlich kalorienärmer als herkömmliche Fettglasuren.


Wer einen Hauch von Kakao-Geschmack liebt, kann selbst gebackene Kuchen oder Plätzchen vor dem Servieren mit SweetFamily Kakao-Puderzucker bestäuben. Und auch feine Cremes für Torten oder Desserts bekommen im Nu eine leckere Schokonote, dafür einfach den Kakao-Puderzucker in die Creme einrühren.

Zutaten:

Zucker, fettarmes Kakaopulver (10%), Kartoffelstärke, Vanillearoma

Mumm Dry Alkoholfrei

Hallo Liebe Leser,


ich hatte Glück ich darf Mumm Dry Alkohlfrei testen.
Es war ein super Paket mit 12 Falschen Sekt, Marktforschungsunterlagen und einem Flaschenverschluss. Näheres könnt ihr auf den Bilder sehen.


Hier interessant Neuigkeiten über Mumm Dry Alkohlfrei;


Die erste trockene, alkoholfreie Alternative zu Sekt. 
Trockener, fein-fruchtiger, sektähnlicher Geschmack.
Jahrgangsqualität.
Leichter Genuss – weniger Kalorien als herkömmlicher Sekt.
Innovatives Verfahren zur Entalkoholisierung – einzigartig im deutschen Sektmarkt.
Elegantes Design.
Unverbindliche Preisempfehlung*: Mumm Dry Alkoholfrei (0,75 l): 5,99 Euro